向我们展示了如今因食品工业而无法达到预期寿命的动物
您最后一次看到老牛、猪或鸡是什么时候？大多数人从未见过这些动物达到更老的年龄，因为当前的食物系统只允许它们活到很短的自然寿命。 NotCo 是一家全球食品科技公司，其使命是借助人工智能专利技术 ( Giuseppe ) 将动物从食品方程式中剔除，从而创造一个更加可持续的世界，该公司正在利用这个地球日来重新利用动物。其技术：人们深入了解动物在野外和传统食物系统中寿命的差异。 直到四月底（被称为“地球月”）之前，在美国一些城市的社交媒体、广告牌和平面广告上都可以看到迷人的人工智能图像。该活动旨在展示大多数人惊讶地发现牛在野外可以活到 49 岁，猪可以活到 23 岁，鸡可以活到 13 岁。然而，在当前的食物系统中，这些动物只能活几个月，有时甚至只能活几天。 NotCo 还在其开展业务的其他国家/地区使用这些图像，包括智利、巴西、加拿大和阿根廷。 “我们求助于人工智能来理清思路，让我们洞察更美好的未来。目前，作为食物而饲养的牛、猪和鸡等动物的寿命只有其自然寿命的一小部分。通过这次活动，我们希望通过将植物性产业融入我们的习惯，引发有关当前行业以及我们手中的巨大力量的更深入对话。” Kevin Orozco，NotCo 墨西哥营销总监。 “在 NotCo，我们长期以来一直在使用这种获得专利的人工智能来生产植物性食品，今年地球日，我们希望扭转局面，为地球打造更美好的未来。” 全球以畜牧业为基础的 美国手机号码列表 粮食生产占据了地球表面的三分之一，排放的二氧化碳 (CO2) 比全球所有交通运输的总和还要多。自成立以来，NotCo 凭借其独特的科学和人工智能技术，不断突破可持续食品生产的界限。 NotCo 的专利人工智能 Giuseppe 可以在分子水平上分析动物食品的结构，仅使用植物来重现其味道、质地、功能和气味。除了令人难以置信的风味之外，由此产生的植物性食品对地球及其宝贵资源的影响要小得多。
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例如，与传统鸡肉生产相比， NotChicken™用水量减少 86%，二氧化碳排放量减少 73%。 NotCo 联合创始人兼首席执行官 Matias Muchnick 表示：“在 NotCo，我们相信人工智能是开启食品新的、更美好未来的关键，因为它能够消除我们对动物性食品生产的依赖。” “我们问自己一个非常简单的问题：你最后一次看到老牛是什么时候？答案肯定是否定的，因此在 NotCo，我们转向另一种类型的人工智能来为我们提供准确的视图。我们对所看到的一切感到惊讶，我们认为人们也会如此。通过这些图像，我们希望，如果一切顺利，几年后的反应将与我们今天的情况大不相同。 NotCo 在宣布获得共益企业认证后不久就开展了新的教育活动，这是一项全球性的公司运动，旨在促进高水平的社会、环境绩效、透明度和责任感。 NotCo 的共益企业认证适用于其在美国的所有产品，包括 Nor™ 和 NotChicken™）现已在墨西哥的零售店以及星巴克、Chillis、Toks 等商业盟友以及该国的多家餐馆和咖啡馆中找到。
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